пятница, 12 февраля 2016 г.

Холодильник: зеркало души

Не знаю, когда в домах появились первые холодильники, но в то время, как и все другое из бытовой техники, они были гордостью владельцев, показателем роскоши и стабильности домашнего уклада. Считалось, что если у вас есть холодильник, значит вы прочно стоите на ногах.

Еще одно удивительное явление той, прошлой жизни  когда в магазинах практически ничего не было, холодильники обычных жителей нашей страны были забиты до отказа деликатесами. В основном все держалось на тот случай, если нагрянут гости  чтобы лицом в грязь не ударить. И представьте, у многих это получалось  при случае из холодильника выплывал сервелат, красная икра, коньячок, а если повезет, то и шоколадные конфеты с мандаринами.

В наше время холодильник стал предметом ширпотреба… и отражением нашей личности. Сейчас, когда мы можем купить и положить туда все что угодно, вы даже не представляете, что этот "шкафчик" может о вас рассказать. Именно холодильник является той лакмусовой бумажкой, которая помогает понять, что за человек или же группа людей перед вами. Чем они живут, во что верят, как отдыхают и к чему стремятся.

"От уксуса куксятся, от горчицы огорчаются, от лука лукавят",   говорила Алиса в Стране чудес. Одним словом, продукты, потребляемые вами в пищу, формируют не только ваше тело, но и ваш характер. Я есть то, что я ем.

Насчет того, кто что ест, я не очень уверена по отношению к иностранным гражданам, потому что все чаще они питаются в ресторанах-кафе, а домой приносят только то, что может скрасить их временное пребывание там  фрукты, сладости, алкоголь. Исключение составляют разве что семьи с детьми и те, кто не могут позволить себе питаться в ресторанах или же заказывать еду на дом.

Ну а у нас в холодильнике  наше все. И это все может рассказать о размере вашего жилища и семейства, о вкусовых предпочтениях, и о том, какие продукты производят пищевые комбинаты в вашем регионе и что завозят местные магазины. Расскажет холодильник и о том, как вы относитесь к питанию и к его стоимости, любите ли вы готовить.

Одна моя знакомая перед тем как отправиться в магазин составляет меню на неделю и точно знает, что будет покупать и в каком количестве. Она не понимает, как можно не знать, что ты будешь есть сегодня на ужин. Зато другая кроме йогуртов в холодильнике не держит ничего. Чтобы не было соблазна.

По состоянию холодильника можно определить не только характер владельца, но и наличие у него различных маний и фобий. Одни набивают его до отказа, другие закупоривают каждую травинку и каждую крупинку  чтобы не было посторонних запахов. Да мало ли какие убеждения у человека ведь сейчас тема питания является очень популярной, и хочешь-не хочешь, а информация просачивается и воздействует на наши головы.

Некоторые фотографы несколько лет назад, открыв феномен холодильника, кинулись фотографировать святую святых многих семей и отдельных личностей с разным достатком и образом жизни. И теперь мы можем во всех подробностях узнать, кто что есть и кто что хранит в этом магическом шкафчике. Нам же любопытно, всегда хочется сравнить себя с другими.

Холодильник также стал предметом украшения и общения. Он становится местом, где каждый из членов семьи оставляет планы на день и месяц, напоминания о делах, списки покупок, записки с признанием в любви или с просьбами. Еще он хранит на себе магнитики, которые мы привозим из дальних странствий. Вот видите, эмоциональность этого привычного нам предмета совсем не преувеличена. Вот так-то.  
"Лучшее в Хабаровске", октябрь 2013

среда, 5 августа 2015 г.

Два дня в Венеции

Нет смысла описывать этот город на воде, построенный на более чем ста островах, связанных 400 мостами: все, что вы о нем слышали или читали — правда. И гондольеры, и каналы вместо улиц в старом городе, и невозможной красоты здания. Венеция — уникальный город-памятник, поэтому неудивительно, что вся старая ее часть и лагуна включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Осмотреть Венецию за два дня – задача сложная, но выполнимая. Во всяком случае, иметь представление, куда вы попали, будете и, надеемся, даже кое-что увидите.


День первый 11. 00 Осматриваемся. Протокольный, но совершенно необходимый опыт: бросив чемоданы в отеле, пройтись по таинственному городу. Подняться по ступеням соборов и обойти старейшие постройки в городе. Вглядеться в водное отражение, прочувствовать атмосферу, прокатиться на гондоле и помахать рукой всем, кто на берегу. Одна из главных достопримечательностей города — Гранд-канал, проходящий через весь город и имеющий длину около четырех километров. По его берегам стоят величественные дворцы, слышен плеск воды, отражающей архитектурные шедевры. Отсюда все дороги ведут в сердце Венеции, на главную площадь Сан-Марко, со всех сторон окруженную памятниками архитектуры и искусства. Дворец дожей потрясающе красив, как, впрочем, и колокольня собора Святого Марка, музей Коррер, археологический музей и монументальные залы национальной библиотеки Марчиана. И все-все, что еще находится в этом месте. На самом краю площади высятся две колонны — символические ворота в Венецию. По площади снуют бесчисленные продавцы сувениров и уличные фотографы. Знаменитый мост Вздохов соединяет Дворец дожей со зданием бывшей тюрьмы.

14.00 Обедаем. На площади Сан-Марко находятся два исторических кафе: Florian и Quadri. Неподалеку, на улице Валларессо расположено еще одно знаменитое кафе под названием L’Harry’s Bar. Эти места обладают не только особым шармом, но и хранят память о знаменитостях, их посещавших – великих художниках, поэтах и музыкантах. Также для обеда можно выбрать один из ресторанчиков-тратторий, которые венецианцы называют Bàcari. В этих маленьких тавернах отведайте традиционные венецианские закуски «чикети», в сопровождении бокала вина или аперитива из просекко с добавлением апероля или кампари. Самые популярные «чикети» – маленькие каракатицы, приготовленные на гриле, фасоль под соусом, полипы, сардины, селедка, анчоусы во фритюре, поджаренный хлеб, котлеты по-венециански.



15.00 Выбираем подарки. Сувенирных магазинчиков и ярмарок рукоделия по городу кипит немало и уйти с пустыми руками практически невозможно. Попадаются по-настоящему интересные вещицы вроде украшений, изделий из муранского стекла, буранские кружева и конечно карнавальные маски. Этот город без конца воспроизводят в фотографиях и картинах, поэтому среди множества художественных произведений вы обязательно отыщете свое. Если есть желание, можно свернуть в сторону городского рынка, где есть все чего душа просит. Здесь, среди шума, колоритных красок и запахов можно если даже не купить, то просто полюбоваться свежевыловленными дарами моря, а также приобрести что-нибудь из фруктов-зелени-овощей-специй.

16.00 Катаемся по городу. В Венеции нет машин и велосипедов, а улицы заменяют водные протоки. Основной транспорт – речной трамвай-вапоретто, есть и речное такси-гондола, прогулка на которой обойдется гораздо дороже. Если погода не балует и много ходить нету ни времени, ни сил, передвижение по каналам – идеальный вариант. Можно прочувствовать масштаб и атмосферу города, увидеть мосты, пышно украшенные церкви и дворцы.

17.00 Плывем на острова. На острове Мурано находятся заводы, производящие знаменитое венецианское стекло. Во время экскурсии на стекольную фабрику можно увидеть, как это делается. Здесь же находится базилика Санти-Мария-э-Донато, которая считается образцом венецианского зодчества. Остров Бурано славится своими кружевами, которые с XVI века плетут местные женщины. На острове Сан-Микеле расположено утопающее в цветах кладбище, где покоятся некогда влюбленные в Венецию Сергей Дягилев и Игорь Стравинский. Здесь же похоронен Иосиф Бродский. На острове Торчелло с VII в. сохранилось самое древнее во всей лагуне здание — огромный византийский собор Санта-Мария-Ассунта.

20.00 Ужинаем. Вдоль канала Фондамента-делла-Мизерикордия расположились рестораны, предлагающие блюда венецианской кухни. К примеру, восстановить силы после непростого туристического дня можно в ресторане Ostaria da Roba, где блестящая винная карта и отличное соотношение цены и качества. Если хотите романтического продолжения, отправляйтесь в Venice Jazz Club. Заведение крошечное, оттого создается ощущение что прекрасная живая музыка звучит только для вас. Возвратиться в гостиницу после насыщенного дня можно очень поздно вечером, ведь вапоретто снуют по каналам всю ночь.

День второй 11.00 Приобщаемся к вечному. Приезжая в Венецию во время Венецианской биеннале, поражаешься концентрации искусства. Кажется, весь художественный мир представляет здесь свои шедевры, и в сочетании с уникальной атмосферой это невероятно впечатляет. Международная выставка современного искусства в этом году отмечает свое 120-летие, и нынешняя биеннале официально числится 56-й, хотя срок жизни ее вдвое больше. Основной проект «Все будущее мира» просто огромен, он представлен в Арсенале и в Центральном павильоне в садах Джардини, а также в отдельных музеях и галереях по всему городу.
Именно в Джардини расположилась Арена, где проходят дискуссии, и на протяжении всех месяцев проведения биеннале читают вслух и без остановки многотомный «Капитал» Маркса. После интереснейшего, но изнуряющего прогона по павильонам Джаржини и бесконечным лабиринтам главного проекта в Арсенале, отправляйтесь в старинный дворец Бембо на Гранд-канале возле моста Риальто. Там находится Европейский культурный центр с работами более сотни европейских художников из 50 стран. А в Пунта-делла-Догана демонстрируется эксцентричная выставка, где произведения XII-XV веков экспонируются рядом с работами модернизма и современным искусством. Огюст Роден и Джованни Беллини, Ненси Сперо, Девид Хаммонс и анонимные мастера XIII века…
Неожиданные, провокационные сочетания от куратора этого смелого проекта художника Дан Во. Дальше нас опять ждет прогулка по тесным улочкам и величественным каналам, и мы уже в знаменитом здании Фонда Prada, где идет выставка «Переносная классика: от Древней Греции до современной Европы». Это исследование роли миниатюрных копий классической скульптуры в истории искусства. И на десерт мы оставили посещение «Лучшего национального павильона 56-й биеннале» Армении, что расположился на острове Сан-Лазар. Проект посвящен 100-летию геноцида армян и одним из главных действующих лиц здесь выступает сам топос – древнейший монастырь с его уникальными традициями и артефактами. Общее впечатление от главной выставки современности – очень мало времени. Кажется, что мы не успели не то что вникнуть, а даже осмотреть большую часть экспозиций. Но оставим это художественным критикам и искусствоведам, а сами будем благодарны за то, что все-таки увидеть удалось.

16.00 Обедаем. После полученных впечатлений пришло время сделать перерыв на обед. Если направиться в сторону расположенной рядом с собором Фрари небольшой площади Санта-Маргарита, то можно оказаться в зоне тратторий и остерий. Ресторан-пиццерия-паб Pier Dickens Inn – одно из подходящих мест, здесь представлен широкий выбор блюд и разных вариантов пиццы.


17.00 Гуляем. Напоследок пробежимся по Гранд-каналу, окидываем взором все что хотели бы запечатлеть в памяти. Здесь с особенной остротой понимаешь, что для жителей Венеции искусство значит то же самое, что для дублинцев – литература, и даже вывешенное для просушки белье выглядит так, что его хочется фотографировать.

18.00 Отправляемся в аэропорт. Автобусная остановка недалеко от железнодорожного вокзала, отсюда можно добраться до венецианского аэропорта Марко Поло или аэропорта Тревизо. Венеция может встретить вас по-разному: ослепить пышностью дворцов и красками карнавалов, отпугнуть тяжелым запахом мутных вод и обилием туристов, вскружить голову обилием классического и современного искусства, заинтриговать многочисленными тайнами и легендами. Однако независимо от впечатления, этот город остается в памяти навсегда. В прогулке по Венеции нас сопровождала гид по региону Венето, интересный рассказчик, переводчик и фотограф Кристина Самылина (www.happy-italy.com), за что ей огромная благодарность.
Журнал Rutage